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Muffins aux raisins, aux noix et au chocolat
Muffins
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de farine
50 grammes de sucre
1/2 sachet de sachet de levure
1 pincée de sel
100 grammes de lait d'amandes
30 grammes d'huile
30 grammes de margarine
1 petit pot de compote
1 poignée de raisins
4 c. à c. de rhum
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de vanille en poudre
8 pieces de noix
16 carreau de chocolat
Étape 1/6
150 grammes de farine - 50 grammes de sucre - 1/2 sachet de sachet de levure - 1 pincée de sel - 100 grammes de lait d'amandes - 30 grammes d'huile - 30 grammes de margarine - 1 petit pot de compote
Mélanger les ingrédients secs puis humides.
Étape 2/6
Séparer en deux la pâte pour faire 2 versions.
Étape 3/6
1 poignée de raisins - 4 c. à c. de rhum - 1 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de vanille en poudre
Dans la 1ere : 1 poignée de raisins légèrement cuits dans 4cc rhum + cannelle + vanille poudre (mes préférés).
Étape 5/6
Verser dans les moules
Saisir 10mn à four au max.
Étape 6/6
Baisser à 140degres puis continuer la cuisson pendant 10mn.
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