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Muffins façon cookies au cœur coulant chocolat
Quel est ton muffin pref ?
Creator
"Kesako? Un mélange entre un brownie ultra moelleux et le fondant/croquant d’un cookie : et voici, le Coofins ! Oui. Bah oui je sais tu vas me dire mais ce sont des brookie ! Oui c’est le principe mais, brookie c’est en grand format aha. Et coofin c’est clairement plus mimi comme nom Idéal pour le goûter. Moelleux et gourmands : à s’en taper le cul par terre. Attention, ne t’aurais prévenu ! Essayer c’est l’adopter."
Temps total : 42 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
60 grammes de chocolat
50 grammes de beurre demi-sel
4 c. à s. de lait
60 grammes de sucre
1 jaune d'oeuf
2 c. à c. de levure
270 grammes de farine
2 blancs d'œufs
200 grammes de pépites de chocolat
75 grammes de beurre demi-sel mou
85 grammes de cassonade
1 œuf
Vanille
Étape 1/6
60 grammes de chocolat - 50 grammes de beurre demi-sel - 4 c. à s. de lait - 60 grammes de sucre - 1 jaune d'oeuf
Étape 2/6
1 c. à c. de levure - 120 grammes de farine
Étape 3/6
2 blancs d'œufs - 100 grammes de pépites de chocolat
Étape 4/6
75 grammes de beurre demi-sel mou - 85 grammes de cassonade - 1 œuf - Vanille
Étape 5/6
150 grammes de farine - 1 c. à c. de levure - 100 grammes de pépites de chocolat
Étape 6/6
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