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Pizza saganaki de crevettes
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Bonjour les gourmands . Connaissez-vous le saganaki de crevettes ? Il s'agit d'un plat/entrée d'origine grecque à base de crevettes, ail,origan,ouzo et feta et le tout passé au four. Un délice!"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de crevettes
200 grammes de concassées de tomates
1 c.à s. de concentré de tomates
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
100 grammes de feta
Persil plat
2 c.à s. de pastis
Sel et poivre
1 c. à c. de sucre brun
Étape 1/4
Préchauffez votre four à 200 degrés sur chaleur tournante.
Épluchez et ciselez l'ail et l'oignon.
Décortiquez les crevettes.
Étape 2/4
Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive, faites fondre l'oignon et ajoutez l'ail.
Mélangez et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
Ajoutez les crevettes, mélangez et versez le ouzo ou le pastis(sautez cette étape si vous ne mettez pas l'alcool).
Laissez l'alcool s'évaporer, ajoutez les tomates concassées + le sucre et poursuivez la cuisson pendant environ 5-6 minutes.
Étape 3/4
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Étalez sur la pâte à pizza,la garniture de tomates + crevettes.
Parsemez de feta,d'origan et d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez pour 15 minutes.
Étape 4/4
À dégustez à la sortie du four.
Bon appétit mes gourmands.
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