Pizza saganaki de crevettes

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.3

15 avis

"Bonjour les gourmands . Connaissez-vous le saganaki de crevettes ? Il s'agit d'un plat/entrée d'origine grecque à base de crevettes, ail,origan,ouzo et feta et le tout passé au four. Un délice!"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte à pizza

150 grammes de crevettes

200 grammes de concassées de tomates

1 c.à s. de concentré de tomates

1 oignon blanc

1 gousse d'ail

100 grammes de feta

Persil plat

2 c.à s. de pastis

Sel et poivre

1 c. à c. de sucre brun


Étape 1/4

Préchauffez votre four à 200 degrés sur chaleur tournante. Épluchez et ciselez l'ail et l'oignon. Décortiquez les crevettes.

Étape 2/4

Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive, faites fondre l'oignon et ajoutez l'ail. Mélangez et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Ajoutez les crevettes, mélangez et versez le ouzo ou le pastis(sautez cette étape si vous ne mettez pas l'alcool). Laissez l'alcool s'évaporer, ajoutez les tomates concassées + le sucre et poursuivez la cuisson pendant environ 5-6 minutes.

Étape 3/4

Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Étalez sur la pâte à pizza,la garniture de tomates + crevettes. Parsemez de feta,d'origan et d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 15 minutes.

Étape 4/4

À dégustez à la sortie du four. Bon appétit mes gourmands.

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