Petits biscuits sablés de Pâques

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

"Petits biscuits sablés de Pâques Recette inspirée de @romane.decatheu"



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 1 heure , Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 minutes


Ingrédients pour 12 personnes

110 grammes de farine de maïs

40 grammes de poudre d'amande

30 grammes de stevia en poudre ( ou sucre glace )

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café d'arôme vanille

70 grammes de beurre végétal

1 confiture de lait ( (=dulche de leche) ou du caramel )


Étape 1/3

Dans un récipient, mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et mélanger à la main pour obtenir une pâte sableuse. Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger à nouveau. Ajouter le sucre et former une boule. Filmer la boule avec du film alimentaire et la laisser au réfrigérateur 1 heure.

Étape 2/3

Retirer le film, laisser reposer la pâte pendant 15 minutes. L'étaler avec un rouleau jusqu'à une épaisseur de 0,3 millimètres. Avec un emporte-pièce, réaliser les biscuits. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3/3

Pour faire des biscuits fourrés, il faut bien penser à faire chaque biscuit en double pour les associer. Enfourner les biscuits à 160 degrés pendant 10 minutes. Laisser refroidir pour éviter qu'ils se cassent. Mettre la confiture de lait sur le biscuit du dessous et le recouvrir avec le second biscuit.

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