Gâteau moelleux pêches citron

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Gâteau moelleux pêches citron"



Temps total : 48 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

5 pieces de pêches

1 piece de jus de citron bio + zeste

40 grammes de cassonade

3 pieces d'oeufs

220 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 c.à s. de skyr

1 c.à.c de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle )


Étape 1/2

Préchauffage du four à 180°. Chaleur tournante. Lavez séchez et tranchez les pêches, versez dessus un jus de citron pressé. Réservez. Pendant ce temps mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure en tamisant. Ajoutez le sel. Ajoutez le Skyr + zeste de citron + vanille.

Étape 2/2

Chemisez un moule à manqué. Versez l appareil et disposez les tranches de pêches égouttées. Enfournez 40 minutes. Saupoudrez d une cuillerée à soupe de cassonade blonde.

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