![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/65bb9edd-68c4-4dd4-80d9-e90bb1256b11_JjrDOnG.jpg)
Galette des Rois allégée
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
350 grammes de farine
6 grammes de sel
115 grammes d'eau
125 grammes de beurre
70 ml de lait
1/2 c. à c. de vanille en poudre
1 piece d'oeuf
19 grammes de maïzena
90 grammes d'érythritol
65 grammes de poudre d'amande
30 grammes de compote de pommes
4 gouttes d'arôme d'amande amer
Étape 1/4
350 grammes de farine - 6 grammes de sel - 115 grammes d'eau - 100 grammes de beurre
Étape 2/4
70 ml de lait - 1/2 c. à c. de vanille en poudre - 1 piece d'oeuf - 5 grammes de maizéna - 30 grammes d'érythritol
Étape 3/4
65 grammes de poudre d'amande - 30 grammes de compote de pommes - 14 grammes de maïzena - 25 grammes de beurre - 60 grammes d'érythritol ( ou autre sucrant ) - 4 gouttes d'arôme d'amande amer
Étape 4/4
Découvrez aussi
Galette des rois-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f0c6d7be-ee00-4e8d-81e8-dd08334db77a_i2qrWW7.jpg)
Galette des rois au chocolat fait-maison
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f50e777c-3ebc-4628-9845-ae7cab75fd0b_L42zrR7.jpg)
La meilleure galette des rois
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/04cc5aaf-741d-49b5-a4ed-c1847ad1c98a.jpg)
Galettes des rois
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/6f043ba3-8e5c-4094-a759-e231e7dba399_5FiH66P.jpg)
Galette des rois sans beurre et aux pépites de chocolat
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/0f9b5d79-b327-4475-be2e-8155d8f10b20_cuDnG2h.jpg)
Galette des Rois à la crème d'amande et pomme
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f9a81691-1475-48b3-8cce-6313b177e407_OmYCt7K.jpg)
Galette des rois à la crème pâtissière
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ac7e304f-ee19-41c8-ba4f-a881bb82ad4a_7bZZ4Jw.jpg)
Galette des rois personnalisée
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/722fd61e-9a9d-4a0e-88df-d90bcd67444e_GL2t5Be.jpg)
Galette des rois à la crème d'amande
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/109905a7-0266-49fd-bc18-ee58c6663f05_QiZ31I2.jpg)
Galettes bretonnes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b2306e05-1852-4784-b713-3015fe16f94e_xocwu2o.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères