Tarte butternut et chèvre

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 293kcal 24,9g G 11,9g P 16g L"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de farine

75 grammes de fromage blanc⁠

10 ml d'eau

Sel, poivre

200 grammes de butternut cuite⁠

3 pieces d'oeuf

10 cl de crème de soja⁠

10 cl de crème de coco⁠

50 grammes de chèvre

1/2 c à c de 4 épices⁠

1/2 c à c de cannelle

1/2 c à c de muscade


Étape 1/3

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/3

Epluchez et coupez la butternut en petit morceaux et faites-la cuire à la vapeur. Étalez la pâte et dépose-la dans un moule à tarte.Mixez ensemble la butternut, les œufs, les crèmes et les épices. Versez la préparation sur la pâte à tarte et ajoutez la chèvre coupée en morceaux.

Étape 3/3

Enfournez environ 30 à 40min en surveillant la cuisson et laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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