Moelleux au chocolat et ganache choco

Allégé en sucre et matières grasses !

4.5

15 avis

"Et voilà un petit dessert dont vous constaterez l'absence de plein de sucres, léger, plus ou moins fondant selon la cuisson."



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de chocolat au lait

270 grammes de compote de pomme

100 grammes de yaourt nature

3 oeufs

260 grammes de farine t45

30 grammes de cacao sucré

1 c. à c. de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

30 grammes de grué de cacao


Étape 1/2

Préchauffer le four à 160°c. faire chauffer le chocolat au micro-ondes. ajouter la compote, le yaourt et les oeufs en mélangeant bien à chaque ajout. puis la farine, le cacao et le bicarbonate.

Étape 2/2

Ajouter des pépites de grué de cacao, ou autre, ou rien ! enfourner 35 minutes dans un moule à cake ou 20 minutes dans un moule de 20cm de diamètre. pour la petite touche de gourmandise vous pouvez ajouter une ganache sur le dessus.

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