Mini quiche brocolis et chèvre

C'est exquis!!

4.2

16 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Aujourd’hui nouvelle recette de mini quiche avec toujours comme combo le brocolis et le chèvre mais cette fois-ci avec une pâte à la farine de sarrasin pour encore plus de saveurs !"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 1 personne

30 grammes de farine d’avoine

20 grammes de farine de sarrasin

5 grammes d'huile d’olive

25 grammes d'eau

150 grammes de fromage blanc

1 œuf

8 pieces de petit brocoli

30 grammes de chèvre ( frais )

1 c à s de graines de courge

2 c à c de sel et poivre

1 c.à.c d'ail semoule


Étape 1/6

Préparer la pâte brisée, l’étaler finement et la placer dans un petit moule avec du papier cuisson.

Étape 2/6

Piquer le fond de tarte et réserver.

Étape 3/6

Cuire le brocolis à la vapeur puis préchauffer le four à 180°C.

Étape 4/6

Battre le fromage blanc et l’œuf ensemble avec le sel, le poivre et l’ail semoule.

Étape 5/6

Ajouter les fleurs de brocolis et le chèvre et mélanger délicatement.

Étape 6/6

Verser dans le fond de tarte, ajouter quelques graines de courge puis enfourner pour 35/40 min.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères