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Tarte à l’abricot facile
Pour un dessert gorgé de soleil !
Creator
"Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ces petits oreillons estivaux. Avec une simple pâte feuilletée et un peu de sucre, cette recette de tarte aux abricots fait de sa simplicité une force."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de beurre
30 grammes de sucre roux
1 kg d'abricots
100 grammes de sucre en poudre
Ustensiles
Pinceau
Étape 1/4
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Étape 2/4
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. avec un pinceau, badigeonner le fond de pâte de beurre fondu, puis saupoudrer de sucre roux.
Étape 3/4
Scinder les abricots en 2. disposer les demi-abricots sur la pâte, face bombée contre la pâte, en commençant par l’extérieur et en les serrant bien. parsemer les abricots de sucre en poudre.
Étape 4/4
Enfourner 30 min à 180 °c. une fois les abricots juste caramélisés, sortir du four et laisser refroidir. découper en 4 parts, et déguster avec une boule de glace vanille.
L'astuce Chefclub
Hors-saison, libre à vous de tester cette recette avec des abricots au sirop. Mais entre nous, rien ne vaut une tarte aux abricots frais !
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