
Tarte tatin aux coings
Qui aime les coings et la tarte tatin ?

Creator
"Une collègue m’a récemment donné des coings de son jardin et j’ai jeté mon dévolu sur une tarte tatin pour leur faire honneur. Autant vous dire que la tarte n’a fait qu’une journée"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 kg de coings
1/2 jus citron
400 grammes de sucre en poudre
3 c. à s. de jus de clémentine
50 grammes de beurre
500 ml d'eau
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
A servir tiède (avec une boule de glace vanille pour les gourmands !).
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