Tartelettes crues a la fraise

Tartelettes

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"Des tartes faites en 15 minutes, crues et vraiment délicieuses"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de dattes

50 grammes de farine de sarrasin

100 grammes de noix de cajou

6 pieces de fraise

100 grammes d'abricots secs

1 litres d'eau bouillante

1 branche de menthe


Étape 1/6

Mixer dans votre mixeur J’utilise mon froothie d’amour - les dattes et les pruneaux dénoyautés et les abricots jusqu’à obtention d’une pâte sans gros morceaux.

Étape 2/6

Mélanger avec la farine de sarrasin, et tapisser le fond de moules à muffins puis réserver au frais.

Étape 3/6

Dans le mixeur, mixer les noix de cajou et un peu d’eau pour obtenir une consistance de crème lisse oui réserver au frais.

Étape 4/6

Ressortir les fonds de tartes, retirer des moules à muffins et garnir avec la crème de cajou.

Étape 5/6

Ajouter une fraise coupée en deux et quelques feuilles de menthe.

Étape 6/6

Déguster après quelques minutes au frais.

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