Crêpes sucrées

Crêpes

4.7

16 avis

"Le petit-déjeuner du dimanche"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de farine

50 cl de lait

1/4 l d'huile

1 citron

2 c. à s. de fleur d'oranger

3 oeufs

50 grammes de beurre ( fondu )

1 pincée de sel ( ou sel fin )

1 c. à s. d'orange


Étape 1/2

Tiédir le beurre. Mettre dans un saladier la farine, et le sel. Casser les oeufs et les poser sur la farine et les zestes. Verser l'intégralité du lait et du beurre fondu et la fleur d'oranger.

Étape 2/2

Fouetter doucement en évitant la formation de grumeaux. Laisser reposer 30 minutes. Détendre avec un peu d'eau ou de bière si nécessaire.

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