Roulés de courgettes

Courgettes

4.5

15 avis

"J'ai enfin trouvé une recette de courgettes crue bien savoureuse."



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 2 personnes

1 piece de courgette

2 c. à s. d'huile citronnée

2 pieces de tomates moyennes

2 pieces de tomate séchée

1 poignée d'oléagineux


Étape 1/4

1 piece de courgette

Couper les courgettes à la mandoline (ici, je l'ai fait avec l'économe, ça marche aussi !).

Étape 2/4

2 c. à s. d'huile citronnée

Arroser les lamelles avec de l'huile citronnée et laisser mariner 1h.

Étape 3/4

2 pieces de tomates moyennes - 2 pieces de tomate séchée - 1 poignée d'oléagineux

Préparer la farce aux tomates en mixant le reste des ingrédients jusqu'à obtenir un mélange granuleux).

Étape 4/4

Mettre la farce sur les lamelles de courgettes et les enrouler sur elles mêmes. voilà, c'est prêt !

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