Moussaka light avec de la patate douce
-
Creator
"Quelle galère d'essayer de rendre cette moussaka aussi belle que bonne 🙈 C'est pas gagné mais il n'empêche que j'ai très envie de partager avec vous ma recette car c'est un délice 👌 Le week-end j'ai envie de plats plus familiaux réconfortants ça change de mes recettes simples efficace de semaine, non ?"
Temps total : 110 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 55 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de viande hachée
3 c. à s. de concentré et passata de tomate
100 grammes de fêta
100 grammes de chapelure
Étape 1/5
Première couche la plus importante : les aubergines bien sûr : je les fais dégorger de leur eau en les salant et en mes laissant reposer 30 minutes. ensuite, je les éponge et je les passe rapidement à la poêle.
Étape 2/5
Deuxième couche : la viande hachée, mélangée avec de l'ail, des herbes, un peu de concentré et de passata de tomates et quelque morceaux de tomates fraîches
Étape 3/5
Troisième couche : les patates douces, coupées en lamelles et plongée dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. je recouvre encore la patate douce du reste d'aubergines.
Étape 4/5
Pour la sauce : du yaourt grec assaisonné avec du romarin frais, du basilic , du sel et du poivre. j'en ai mis au dessus de la viande et au dessus du plat
je finis par de la fêta émiettée et de la chapelure
Étape 5/5
Et ça part 45 minutes a 180 degrés ⏳
Découvrez aussi
Pâtes aux champignons - épinard et tomate
Croque madame revisité
Mijoté de poisson au curry et lait de coco
Bricks courgette champignons fêta curry
Recette de Brioche
Tarte au chocolat de Pâques
Recette de Salade de printemps
Tartelettes crues a la fraise
Cookies sans gluten - coco pistache
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères