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Soupe au chou moutarde et boulettes de poisson
Un petit chinois?
Creator
"Hi guys, ce soir j’avais envie d’une soupe à base de chou moutarde avec des boulettes de poisson. Vous trouverez dans les épiceries asiatiques au rayon surgelé ces boulettes de poisson, vous pouvez les mettre dans vos bouillons ou même les frire pour vos nouilles par exemple. J’ai accompagné ce plat avec une omelette vietnamienne (vous pouvez voir la recette sur mes reels)"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 chou moutarde
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
3 rondelles de gingembre
1 cube de bot nem
1 c. à s. de sauce végétarienne
1 oignon
6 feuilles de feuilles de coriandre
10 boulettes de poisson
Étape 1/3
Laver, rincer et essorer le chou moutarde
. Couper le chou moutarde, l’oignon, la coriandre
. Faire bouillir 1/2 L d’eau, ajouter l’oignon et gingembres.
Étape 2/3
Ajouter le chou moutarde et les boulettes de poisson. Laisser cuire quelques minutes
. Ajouter sel, poivre, 1/2 cac bot nem (demi bouillon), 1 cac de sauce végétarienne.
Étape 3/3
Laisser mijoter à feu doux puis ajouter la coriandre à la fin.
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