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Soupe de potimarron à la verdure de saison
Soupe de potimarron
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece d'oignon
1 gousse d'ail
1 piece de potimarron
1 piece de pomme
1 litres de bouillon de légumes
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
Étape 2/5
1 piece de potimarron - 1 piece de pomme
Ajoutez le potimarron et les pommes coupés en dès et faites cuire quelques minutes.
Étape 3/5
1 litres de bouillon de légumes
Ajouter le bouillon et portez à ébullition.
Étape 4/5
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Étape 5/5
1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Mixer la soupe jusqu’à la rendre lisse, puis ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
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