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Quesadillas
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 blancs de poulet ( coupés en lamelles )
1 avocat
Sel et poivre
1 piece d'oignons de printemps ( émincés )
Pili-pili
1/2 jus de citron vert
1 oignon coupé en dés
Épices pour fajitas
4 tortillas
100 grammes de fromage de votre choix : cheddar, mozzarella..
1/2 poivron ( coupés en lamelles )
1 poignée de tomates cerises
1 boîte de maïs
Étape 1/3
Dans une poêle huilée faire revenir l'oigon 3 min, ajoutez le poulet et les épices à fajitas. Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2/3
Préparer le guacamole : écraser l'avocat, ajouter le citron pressé, du sel, du poivre quelques oignons de printemps et du pili-pili. Rectifiez l'assaisonnement en fonction de votre goût.
Mélanger les légumes ensemble.
Étape 3/3
Prendre une tortilla, étaler Le guacamole, ajoutez le fromage le poulet et les légumes et refermer le tout avec une 2ème tortilla. Dans une poêle huilée et chaude faire dorer la tortilla des deux côtés.
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