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Salade texane
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 boîte d'haricots noirs
1 boîte de maïs
2 poignées de tomates cerises
1 oignon coupé en dés
Coriandre
Menthe
Oignons de printemps ( coupés en dés )
1 paquet de lardons grillés
60 grammes de semoule
Étape 1/2
Préparer la semoule. Assaisonner en sel et poivre. Préparer la vinaigrette en mélangeant 2 càs d'huile d'olive, 1 càc de paprika et le jus d'1/2 citron jaune. Rectifier la vinaigrette en fonction de votre goût.
Étape 2/2
Dans un plat : dresser tous les ingrédients, terminer par quelques feuilles de menthe, de coriandre et quelques oignons de printemps.
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