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Quesadillas aux fromage et viande
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de viande de boeuf hachée bœuf haché
Sel et poivre
1 poignée d'oignons de printemps ( émincés )
1 piece d'oignon coupé en dés
2 tortillas de tortillas
2 c. à c. de concentré de tomates
40 grammes de fromage
1/2 piece de poivron coupé en dés
Épices tex mex à doser en fonction de votre goût
1 poignée de coriandre
Étape 1/2
Dans une poêle huilée faire revenir l'oigon 3 min, ajouter la viande, les épices, le concentré de tomates et le poivron. Laisser mijoter à feux doux pendant 10-15 min. Ajouter la coriandre fraîche ciselée.Prendre une tortilla, étaler sur la moitié, la préparation à la viande.
Étape 2/2
Ajouter le(s) fromage(s) et terminer par quelques oignons de printemps. Replier la tortilla. Dans une poêle chaude faire dorer la tortilla des deux côtés.
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