Vegan fish tacos

Tacos

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"Ces petites merveilles se substituent parfaitement au poisson grillé et pané dans les tacos."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1 boîte de fleurs de bananiers

200 ml de lait végétal

100 grammes de fécule de maïs

100 ml de bière

1 paquet de chapelure

1 paquet de tortillas

1 citron vert

1 tomate cœur de bœuf

1 oignon rouge

1 avocat écrasé avec du paprika et du citron

1 botte de coriandre

4 c. à s. de sauce sriracha ( optionnel )


Étape 1/1

Rince les fleurs de bananiers ⁣ - Fais les mariner dans la bière au moins 30 minutes ⁣ - Pendant ce temps, émince finement l’oignon rouge, la coriandre et découpe en morceau les tomates et le citron vert ⁣ - Mélange la fécule avec le lait dans une assiette creuse ⁣ - Verse la chapelure dans une autre assiette creuse ⁣ - Prend des morceaux de fleur de bananier et roule les dans le mélange liquide avant de les rouler dans la chapelure et fais les frire ⁣ - Dresse avec l’ensemble des ingrédients et la sauce piquante ⁣

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