Tarte aux trois fromages

Pour ceux qui tergiversent face au plateau fromager !

4.8

30 avis

"Entre chèvre, roquefort et emmental, votre cœur balance ? Finies les concessions avec cette recette de tarte aux fromages : ils sont tous les trois réunis dans une seule et même part !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 pate feuilletée ( maison ou toute prête )

70 grammes d'emmental ( râpé )

5 tranches de bûche de chèvre

3 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

1 pincée de noix de muscade

roquefort

sel

poivre


Ustensiles

Moule à tarte


Étape 1/5

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. piquer le fond de tarte de quelques coups de fourchette. déposer l’emmental sur la pâte à tarte. répartir les tranches de bûche de chèvre par-dessus, puis émietter plus ou moins de roquefort selon les préférences.

Étape 2/5

Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème liquide. saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Étape 3/5

Verser la préparation aux œufs sur la tarte.

Étape 4/5

Enfourner 25 min à 180 °c.

Étape 5/5

Une fois la tarte aux fromages bien dorée, sortir du four. déguster chaude ou froide avec une salade d’endives à l’huile de noix.

L'astuce Chefclub

Un buffet dînatoire en prévision ? Réalisez cette recette en mini-tartelettes pour régaler vos invités !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères