Tarte au fromage facile

Pour une soirée gratinée !

4.3

20 avis

"Du râpé qui traîne dans le frigo ? On oublie le gratin de coquillettes et on fond pour cette recette de tarte au fromage généreuse et onctueuse !"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 œufs

50 cl de crème fraîche épaisse

100 grammes de fromage râpé

sel

poivre

1 pâte brisée ( ou feuilletée (maison ou toute prête) )


Ustensiles

Moule à tarte


Étape 1/4

Dans un saladier, battre les œufs à la fourchette. verser la crème fraîche et le fromage. saler, poivrer, puis mélanger.

Étape 2/4

Déposer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3/4

Verser la préparation au fromage sur le fond de tarte, puis enfourner 30 min à 160 °c.

Étape 4/4

Découper en 4 parts, et servir avec un mesclun ou une batavia à l’huile de noix.

L'astuce Chefclub

En ajoutant des lardons fumés, vous obtiendrez le juste compromis entre la tarte au fromage et la quiche lorraine. Irrésistible !

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