Galette bretonne

Il n'y a plus qu'à mélanger le tout et le tour est joué ! Pour la cuisson, la poêle doit être bien chaude on met du beurre puis on verse la pâte (1 louche pour 1 galette ), on laisse cuire sur feu doux , on ne la retourne pas et pendant ce temps là on met la garniture !

Pour la garniture, libre à vous de mettre ce que vous souhaitez ! Ici j'ai mis de la crème fraîche, des champignons, des rondelles de poireau, un oeuf, du sel, du poivre et du jus de citron c'était parfait et ça change des traditionnelles jambon oeuf fromage.