Pasta al patatine
Recette de mère en fille venue tout droit de sicile que ma nonna m’a appris
Creator
"Ça peut surprendre beaucoup de personnes l ’association des pâtes avec la pomme de terre ... mais croyez moi cela est simplement délicieux !! . Un de mes plats préféré que je vous partage ici .... Est ce que vous connaissez ?!"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
500 grammes de pâtes avamaria de préférence
6 c. à s. de sauce tomate
4 pommes de terre
120 grammes de petits pois surgelés
1/2 oignon
1 cube de bouillon de poule
sel/poivre
Étape 1/3
Commencer par émincer finement l’oignon. Couper les pommes de terre en petits cubes. Dans une casserole faire revenir avec un peu d’huile d’olive votre oignon, ajouter les pommes de terre ainsi que votre bouillon de poule. Faire revenir à feu moyen 5-10min en remuant régulièrement.
Étape 2/3
Recouvrir vos pommes de terre d’eau, ajouter environ 6 grosses cuillères à soupe de sauce tomate. À feu doux faire mijoter en recouvrant la casserole. Remuer de temps en temps. Une fois l’eau plus ou moins évaporée ajouter les petits pois surgelés ainsi qu’un verre d’eau supplémentaire et recouvrir de nouveau. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que vos pommes de terre soient fondante. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si besoin.
Étape 3/3
A la fin de la cuisson ajouter une bonne dose de parmesan et remuer. Mélanger avec vos pâtes et régalez vous
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