Pasta al patatine

Commencer par émincer finement l’oignon. Couper les pommes de terre en petits cubes. Dans une casserole faire revenir avec un peu d’huile d’olive votre oignon, ajouter les pommes de terre ainsi que votre bouillon de poule. Faire revenir à feu moyen 5-10min en remuant régulièrement.

Recouvrir vos pommes de terre d’eau, ajouter environ 6 grosses cuillères à soupe de sauce tomate. À feu doux faire mijoter en recouvrant la casserole. Remuer de temps en temps. Une fois l’eau plus ou moins évaporée ajouter les petits pois surgelés ainsi qu’un verre d’eau supplémentaire et recouvrir de nouveau. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que vos pommes de terre soient fondante. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si besoin.

A la fin de la cuisson ajouter une bonne dose de parmesan et remuer. Mélanger avec vos pâtes et régalez vous