Pâtes et sa sauce crémeuse ricotta et tomates cerise

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Aimes-tu la ricotta ?"



Temps total : 13 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

8 pieces de tomates cerises coupées en deux

300 grammes de ricotta

150 grammes de pâtes courtes ( de votre choix )

Huile d'olive

Sel, poivre

2 gousses d'ail pressée

4 feuilles de basilic


Étape 1/2

Dans une poêle bien huilée, faire revenir l'ail 3 min, ajouter 4 belles feuilles de basilic et les tomates cerise. Cuire 5 min. Incoporer la ricotta, mélanger et poursuivre la cuisson 2 min. Cuire les pâtes et garder 1 louche d'eau de cuisson.

Étape 2/2

Ajouter les pâtes dans la poêle et l'eau de cuisson, mélanger pour que la sauce enrobe les pâtes. Terminer avec un généreux tour de poivre et des feuilles de basilic.

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