Quiche sans pâte

Quiche

4.6

10 avis

"Cette quiche sans pâte, à l’appareil réalisé à base de cancoillotte, offre une texture fondante à mi chemin entre le flan et le cake."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 pieces de carotte ( râpées )

250 grammes de cancoillotte nature

3 pieces d'oeufs

100 grammes de farine de blé

100 grammes de bacon fumé

50 grammes de noix ( concassées )

1 botte de persil

1 c. à s. de graines de courge

1 botte de salade


Étape 1/6

2 pieces de carotte ( râpées )

Râper les carottes et préchauffer le four à 180°C.

Étape 2/6

250 grammes de cancoillotte nature - 3 pieces d'oeufs - 100 grammes de farine de blé - 100 grammes de bacon fumé - 50 grammes de noix ( concassées ) - 1 botte de persil - 1 c. à s. de graines de courge

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier.

Étape 3/6

Assaisonner à convenance.

Étape 4/6

Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

Étape 5/6

Laissez refroidir avant de déguster, encore meilleur après une nuit au réfrigérateur !

Étape 6/6

1 botte de salade

Accompagnera parfaitement une belle salade garnie.

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