Croque madame à la patate douce

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 334kcal 33,6g G 22,1g P 11,5g L"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 8 minutes


Ingrédients pour 1 personne

40 grammes de farine de patate douce⁣

50 grammes de blanc d'œuf

30 grammes de fromage blanc⁣

1 c à c de levure chimique⁣

1 piece d'oeufs entiers

1 tranche de fromage frais ( au choix )

1 tranche de jambon cru


Étape 1/3

Commencez par préparez vos pancakes. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez 1 œuf et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite le fromage blanc et ajoutez de l'eau si la texture est trop compacte. Faites chauffez une poele et faite cuire 2 pancakes. J'ai utilisé un moule qui donne la forme des du pain de mie.

Étape 2/3

Préchauffez votre four à 180°C. Une fois vos pancakes cuit, déposez une tranche de fromage sur un pancake. Déposez vos 2 pancakes sur une plaque de cuisson et enfournez 5min pour faire fondre le fromage.

Étape 3/3

Faire cuire votre œuf au plat. Sortez les pancakes du four, déposez votre jambon cru, refermez et finissez en ajoutant l’œuf au plat. Régalez-vous !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères