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Brocolis à la carbonara
Recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
200 grammes de lardons
20 cl de crème de soja
1 c.à.c de maïzena
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Étape 1/2
Dans une poêle faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Puis ajoutez la crème de soja. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter une cc de maïzena pour faire épaissir la sauce. Bien mélanger, poivrer, réserver. Cuire les brocolis à la vapeur ( ou à l’eau ).
Étape 2/2
Émincer les gousses d’ail puis les faire revenir dans une cuillère d’huile d’olive dans une deuxième poêle. Ajouter y les brocolis pour les faire légèrement griller. Cuire vos pâtes, Il ne reste qu’à dresser votre assiette.
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