Fondue de poireaux et saumon en papillote
Une recette facile et rapide
Temps total : 23 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 18 minutes
Ingrédients pour 1 personne
150 grammes de poireaux
1 tranche de saumon
40 grammes de crème semi-épaisse
1/3 c à c de curry
1/3 c à c de curcuma
Sel, poivre
Étape 1/2
Coupez finement les poireaux et faites-les revenir à la poêle une dizaine de minute. Pendant ce temps, déposez le saumon dans du papier cuisson. Versez un filet d'huile, salez, poivrez et refermez la papillote.
Étape 2/2
Enfournez 13min à 170°C. Ajoutez la crème et les épices dans les poireaux. Laissez cuire de nouveau 5min et servez aussitôt avec le saumon.
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