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Roulé aux courgettes, viande hachée & cheddar
Une recette facile et rapide
Creator
"Bon j'ai galèré un peu pour enrouler mon omelette car elle s'est accrochée au papier sulfurisé et du coup elle s'est un peu cassée mais bon par grave car le goût était là !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
8 oeufs
400 grammes de viande hachée
10 tranches de cheddar
muscade
1 pincée de piment d'espelette
sel et poivre
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180 °. Couper la courgette en fines tranches et les mettre dans un saladier, la salée. Battre les œufs et assaisonner. Sur une plaque avec du papier sulfurisé ou une toile répartir les lamelles de courgettes.
Étape 2/3
Rajouter par dessus les œufs et faire cuire 15 mn au four. Cuire la viande hachée à la poêle et rajouter le piment d'espelette. Une fois l'omelette cuite, mettre les tranches de toastinettes par dessus.
Étape 3/3
Rajouter pour finir la viande hachée et enrouler l'omelette délicatement. Remettre à cuire encore 15 mn.
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