Brioche frangipane

Une recette facile et rapide

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"Brioche frangipane"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

180 grammes de poudre d'amande

140 grammes de beurre

90 grammes de cassonade

1 petit verre de liqueur de rhum


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 170° chaleur tournante. Farinez votre plan de travail, étalez au rouleau votre brioche. Avec 180 gr de poudre d'amande + 140 gr de beurre pommade +90 gr de cassonade+1 petit verre à liqueur de rhum, vous préparez votre frangipane.

Étape 2/2

Tartinez votre pâte à brioche avec cette préparation. Ajoutez quelques pėpites de chocolat, vous pouvez cacher une fève. Roulez la pâte pour former un gros boudin. Coupez des tronçons les rassembler pour former comme une fleur. Badigeonnez avec un jaune d'œuf. Enfournez 45 minutes environ.

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