Gnocchiflette

Recette de gnocchiflette

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"Des gnocchis, de la courge et plein de fromage, bref le bonheur en une recette"



Temps total : 52 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 37 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

1 paquet de gnocchis

250 grammes de courge

1 poignée de gruyère ( râpé )

150 grammes de fromage de montagne au choix :reblochon, fromage à raclette, voire saint albray..

5 cl de crème liquide

1 oignon jaune

sel

poivre

2 c. à s. d'huile d'olive


Étape 1/2

Préchauffer votre four à 200°. Eplucher et couper votre courge en gros dés et les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante. Pendant ce temps, faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les gnocchis et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la courge cuite, la crème, le gruyère, le sel et le poivre. Mélanger le tout 1 à 2 minutes. Disposer le tout dans un plat allant au four, et recouvrir de fromage coupé en tranches. Enfourner pour 20 minutes environ, et servir avec une bonne salade verte !

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