Tartiflette aux lardons fumés et reblochon

Préchauffer le four à 200 °. Éplucher et laver les pdt, bien les sécher et les couper en cubes. Dans une poêle av de l'huile d'olive faire revenir l'oignon. Ajouter les pdt et les faire dorer puis rajouter les lardons et finir de cuire.

Dans un plat à gratin, frotter le fond du plat av une gousse d'ail. Couper le reblochon en plusieurs tranches. Mettre le mélange pdt/oignons/lardons dans le plat puis rajouter par dessus les tranches de reblochon. Verser le vin blanc et ensuite la crème par dessus. Enfourner pour 20 mn.