Tartiflette

Recette de tartiflette

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"Bonne dégustation pour la recette de tartiflette"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

800 grammes de pomme de terre

1 litres d'eau salée

2 pieces d'oignon

1 piece de reblochon

20 grammes de beurre

100 grammes de lardons

1 gousse d'ail


Étape 1/6

800 grammes de pomme de terre - 1 litres d'eau salée

Faites cuire les pommes de terre environ 25 min à l'eau salée ou à la vapeur. Pelez-les puis coupez-les en rondelles.

Étape 2/6

2 pieces d'oignon - 1 piece de reblochon - 20 grammes de beurre

Pelez et émincez les oignons. Coupez le reblochon en lamelles épaisses, en laissant la croûte. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites suer les oignons.

Étape 3/6

100 grammes de lardons

Ajoutez les lardons et mélangez 2 à 3 min sur feu moyen. Réservez puis à leur place, faites légèrement colorer les rondelles de pomme de terre.

Étape 4/6

1 gousse d'ail

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Frottez un plat à four avec la gousse d’ail pelée.

Étape 5/6

Répartissez les pommes de terre, les lardons et les oignons dans le plat puis recouvrez de reblochon.

Étape 6/6

Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné. Servez aussitôt.

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