Racliflette

Recette de Racliflette

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"La recette pour ne pas choisir entre raclette et tartiflette, particulièrement quand on a des restes de raclette, bref le compromis parfait"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

500 grammes de pommes de terre

80 grammes de lardons

1 oignon jaune

15 cl de crème semi-épaisse

6 tranches de fromage à raclette

sel

poivre


Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°. Éplucher et couper vos pommes de terre en dés, et les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante. Pendant ce temps, émincer votre oignon et le faire dorer avec les lardons à la poêle.

Étape 2/2

Dans un plat beurré allant au four, dresser vos pommes de terre égouttés, l'oignon et les lardons, arroser de crème, et poivrer. Mélanger le tout, et recouvrir de tranches de fromage à raclette. Enfourner pour 15 à 20 minutes.

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