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Hachis parmentier à l'aubergine et aux carottes
Une recette facile et rapide
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 carottes
1 pomme de terre
1 c. à c. de lait demi-écrémé
1 tomate
20 grammes de viande hachée
1 oignon
Étape 1/2
Pour la farce j'ai fais revenir dans de l'huile, un peu d'oignon, de tomate coupé en quartier avec la viande hachée. Quand la viande est bien cuite, j'ai mixé la préparation.
Étape 2/2
J'ai fais cuire à la vapeur les carottes (que j'ai choisis de toutes les couleurs cette fois-ci), aubergine et pomme de terre. J'ai tout mixé avec un peu de lait.
J'ai terminé la préparation en rajoutant un peu de gruyère sur le dessus.
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