Charlotte framboises

Un petit régal

4.6

5 avis

"Préparation pour 2 petites Charlottes. Si vous en faites une grande je pense qu'il faut doubler les quantités."



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de framboises surgelées

10 cl d'eau

100 grammes de sucre

40 cl de crème en chantilly

8 framboises


Étape 1/4

Faire chauffer 300g de framboises surgelées, 10cl d'eau et 100g de sucre.

Étape 2/4

Mélanger avec la gelatine ramollie. Mixer le tout. Monter 40cl de crème en chantilly.

Étape 3/4

Mélanger les deux préparations délicatement en 3 fois. Verser un peu de préparation dans un moule tapissé de biscuits (j'ai fait dans 2 petits moules).

Étape 4/4

Rajouter des framboises puis finir de verser la préparation. Décorer le tour avec des biscuits lorsque la charlotte est prise.

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