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Charlotte framboises
Un petit régal
Creator
"Préparation pour 2 petites Charlottes. Si vous en faites une grande je pense qu'il faut doubler les quantités."
Temps total : 2 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
300 grammes de framboises surgelées
10 cl d'eau
100 grammes de sucre
40 cl de crème en chantilly
8 framboises
Étape 1/4
Faire chauffer 300g de framboises surgelées, 10cl d'eau et 100g de sucre.
Étape 2/4
Mélanger avec la gelatine ramollie.
Mixer le tout.
Monter 40cl de crème en chantilly.
Étape 3/4
Mélanger les deux préparations délicatement en 3 fois.
Verser un peu de préparation dans un moule tapissé de biscuits (j'ai fait dans 2 petits moules).
Étape 4/4
Rajouter des framboises puis finir de verser la préparation.
Décorer le tour avec des biscuits lorsque la charlotte est prise.
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