Pain d'épices aux zestes d'agrumes

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Pain d'épices aux zestes d'agrumes"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

12 cl de lait

250 gramas de miel

250 grammes de farine

1/2 c.à.c de bicarbonate

1/2 c.à.c de sel

1/2 sachet de levure chimique

2 c.à.c de mélange d’épices ( pour pain d'épices )

2 c.à s. de fleur d'oranger

1/2 zestes de citron

1/2 zestes d'orange

15 grammes de cassonade

10 grammes d'amandes effilées


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/2

12 cl de lait - 250 gramas de miel - 250 grammes de farine - 1/2 c.à.c de bicarbonate - 1/2 c.à.c de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 2 c.à.c de mélange d’épices ( pour pain d'épices ) - 2 c.à s. de fleur d'oranger - 1/2 zestes de citron - 1/2 zestes d'orange - 15 grammes de cassonade

Préchauffez le four chaleur tournante 150°. Faire chauffer le lait, ajoutez le miel, il doit se dissoudre au contact du lait chaud. Mélangez la farine, le bicarbonate, le sel, la levure, les épices bet la fleur d'oranger. Ajoutez le mélange lait/miel, pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les zestes d'agrumes.

Étape 2/2

10 grammes d'amandes effilées

Chemisez un moule à cake de papier cuisson, versez la préparation, saupoudrez de quelques amandes effilées. Faire cuire 40 minutes.

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