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Pizza à la grecque
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Ça faisait un petit temps que je n’avais pas fais de recette grecque. Je reviens donc aujourd’hui avec une sorte de pizza à base de fromage et de bacon. C’est un délice pour les papilles. On peut en manger à tout moment de la journée, matin, midi, soir,... c’est comme vous voulez! Vous connaissez le peinirli ? Quelle est ta sorte de pizza préférée? Classique? Calzone? Pide?..."
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 7 personnes
350 ml d'eau
9 grammes de levure
1 pincée de sucre
600 grammes de farine de blé
10 grammes de sel
1 c.à.c d'huile d'olive
50 grammes de beurre
200 grammes de gruyère ( râpé )
5 tranches de bacon
Poivre du moulin
Étape 1/3
350 ml d'eau - 9 grammes de levure - 1 pincée de sucre
Étape 2/3
600 grammes de farine de blé - 10 grammes de sel - 1 c.à.c d'huile d'olive
Étape 3/3
50 grammes de beurre - 200 grammes de gruyère ( râpé ) - 5 tranches de bacon - Poivre du moulin
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