Salade César healthy

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 341kcal, 44,6 P, 12,9g G, 13,9g L"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

100 grammes d'escalopes de poulet

100 grammes de mâche

100 grammes de brocolis

20 grammes de pain de mie à l'épeautre

1,5 c.à s. de fromage blanc

1 c à c de purée de cajou

1 c à c de levure maltée

1 c à c de moutarde


Étape 1/2

Coupez le poulet en dés et faites-le revenir dans une poêle. Coupez le brocoli en fleurette et faites-le cuire à la vapeur. Coupez le pain en crouton, salez, ajoutez les épices de votre choix et enfournez à 200°C pendant une dizaine de minutes.

Étape 2/2

Dans une assiette, déposez la mâche, le poulet, le brocoli et les croutons. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients et versez-le sur la salade. Dégustez aussitôt.

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