Buddah bowl

Buddah

4.3

15 avis

"Allez, encore une petite idée de buddah bowl."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 botte de mâche

2 pieces d'échalote

2 pieces de betterave

1 feuille de fleurs de mimosa

2 pieces de carotte

1 c. à s. de graines de tournesol

2 bloc de tofu

3 branche d'epinard

1 c. à s. de noisettes

1 c. à s. de vinaigre

1 c. à c. de moutarde

1,5 c. à s. d'huile d'olive

2 tranches de pain de mie aux graines


Étape 1/6

1 botte de mâche - 2 pieces d'échalote

Mâche & échalotes confites au four.

Étape 2/6

2 pieces de betterave - 1 feuille de fleurs de mimosa

Betterave cuite & fleurs de mimosa.

Étape 3/6

2 pieces de carotte - 1 c. à s. de graines de tournesol

Carottes & graines de tournesol.

Étape 4/6

2 bloc de tofu - 3 branche d'epinard - 1 c. à s. de noisettes

Tofu épinards /noisettes.

Étape 5/6

1 c. à s. de vinaigre - 1 c. à c. de moutarde - 1,5 c. à s. d'huile d'olive

Vinaigrette classique moutarde / huile d'olive.

Étape 6/6

2 tranches de pain de mie aux graines

Pain de mie aux graines.

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