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Tiramisu
Show devant, une super recette !
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
315 grammes de mascarpone
4 oeufs
100 grammes de cassonade
30 biscuits cuillères
cacao sans sucre
Étape 1/3
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger dans un bol les jaunes avec la cassonade.
Ajouter le mascarpone et mélanger bien.
Étape 2/3
Ajouter délicatement les blancs au mélange précédent.
Pour le montage, commencer par une couche de biscuits préalablement imbibés de café.
Étape 3/3
Puis placer une couche de crème puis une autre de biscuits et finir par une couche de crème.
Placer une nuit au frais.
Avant la dégustation, tamiser du cacao sur le dessus.
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