Tiramisu

Show devant, une super recette !

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"Tiramisu"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 5 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

315 grammes de mascarpone

4 oeufs

100 grammes de cassonade

30 biscuits cuillères

café

cacao sans sucre


Étape 1/3

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Mélanger dans un bol les jaunes avec la cassonade. Ajouter le mascarpone et mélanger bien.

Étape 2/3

Ajouter délicatement les blancs au mélange précédent. Pour le montage, commencer par une couche de biscuits préalablement imbibés de café.

Étape 3/3

Puis placer une couche de crème puis une autre de biscuits et finir par une couche de crème. Placer une nuit au frais. Avant la dégustation, tamiser du cacao sur le dessus.

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