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Crumble aubergines tomates
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Aujourd'hui je vous propose une recette aux légumes d'été, sincèrement c'est super bon ! Je me suis régalée de réaliser cette recette pour le challenge concours de @choupi.fit #unerecettepourchoupi avec les ingrédients de ses placards !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 grammes de farine
3 tomates
1 oignon
1 pincée d'ail semoule poivre sel basilic
1 pincée de sucre de coco ciboulette
1 pincée de sésame
40 grammes de flocons d'avoines
2 aubergines
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. d'eau
1 c. à s. de graine de courge, de sésame et de noisette ( concassées )
Étape 1/2
Faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les aubergines, les faire bien réduire puis ajouter l'ail le sel le poivre les herbes le sésame, puis les tomates coupées en petits quartiers puis ajouter le sucre de coco.
Étape 2/2
A côté mélanger tous les ingrédients pour la pâte à crumble puis remplir un plat ou des petits ramequins de vos légumes puis de crumble.
enfourner 20 à 190°c à la sortie du four, remettre un peu de ciboulette sur le dessus !
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