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Pâtes al vodka
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de gnocchis
Sel et poivre
Huile d'olive
1 piece d'oignon coupé en dés
1 gousse d'ail pressée
1 boîte de pulpe de tomates à l’ail
1 c. à c. de flocons de pili-pili
3 c.à s. de vodka
20 ml de crème de soja
1 boule de mozzarella
5 feuilles de basilic
Étape 1/2
Dans une grande poêle à bords haut, faire revenir l’ail, l’oignon et le pili-pili 3 min. Ajouter la boîte de tomates et la vodka, porter à ébullition, puis baisser le feu et faire mijoter 15 min. Assaisonner de sel et de poivre le mélange. Faire cuire les gnocchis. Ensuite les ajouter à la sauce tomates et incorporer la crème. Mélanger.
Étape 2/2
Ajouter des morceaux de mozzarella par-dessus et faire gratiner quelques minutes au four. Au moment de servir, ajouter des feuilles de basilic.
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