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Poulpe grillé
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Creator
"Si vous avez suivi les stories d’il y a deux jours, vous avez sûrement vu nos aventures avec ce poulpe. On appréhendait la préparation, mais au final mon compagnon a très bien préparé ça! Hé oui, c’est lui qui a été mit à l’ouvrage cette fois ci. Je suis consciente que tout le monde n’aime pas ça, mais les goûts et les couleurs ne se discute pas n’est-ce pas? Il a cuisiné le poulpe de la façon dont on le mange le plus souvent en Grèce et on s’est inspiré de la recette « la cuisine de Bernard »."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1,5 kg de poulpe sous vide ( de )
2 échalote
5 feuilles de laurier
Sel et poivre du moulin
-2 bouillon cube
4 gousses d'ail
1 filet d'huile d’olive
1 jus d’un demi-citron
Étape 1/3
1,5 kg de poulpe sous vide ( de )
Étape 2/3
2 échalote - 5 feuilles de laurier - Sel et poivre du moulin - -2 bouillon cube
Étape 3/3
4 gousses d'ail - 1 filet d'huile d’olive - 1 jus d’un demi-citron
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