Chou-fleur rôti sauce tahini

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

"J’ai trouvé la manière de vous faire aimer le chou-fleur!! Tuerie garantie et simple comme bonjour. En journée chargée, blocus,.. ça prend 5min a préparer, vous faites ce que vous avez à faire pendant que ça cuit et puis à table ! Pour 2 portions, accompagné de sarrasin."



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 chou-fleur

1 c.à s. de paprika

1 c.à.s d'ail en poudre

1 c.à s. de tahini

1/2 citron

Sel et poivre

1 c.à s. d'eau


Étape 1/3

1 chou-fleur

Préchauffer le four à 180C°. Prélever les fleurettes du chou fleur, les rincer et les mettre dans un bol.

Étape 2/3

1 c.à s. de paprika - 1 c.à.s d'ail en poudre

Ajouter le paprika, l’ail en poudre et bien tout mélanger. Disperser les sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 40min.

Étape 3/3

1 c.à s. de tahini - 1/2 citron - Sel et poivre - 1 c.à s. d'eau

Mélanger le reste des ingrédients jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Après 40min, servir bien chaud et disperser la sauce par dessus.

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