![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f84edf6a-4681-4cba-868d-7f607985ce1e.jpg)
Marmite de poissons inspirée du waterzoï belge
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
10 grammes de noix de beurre demi-sel
3 blanc de poireaux
3 pieces de dos de cabillaud
2 verre de vin blanc sec
1 verre de bouillon de légumes
1 bouquet de garni
1 c.c. de thym
1 feuille de laurier
600 grammes de crevettes décortiquées
16 pieces de noix de st jacques
20 cl de crème fraîche
3 pieces de jaune d'oeuf
1 piece de jus de citron
Sel, poivre
Étape 1/2
10 grammes de noix de beurre demi-sel - 3 blanc de poireaux - 3 pieces de dos de cabillaud - 2 verre de vin blanc sec - 1 verre de bouillon de légumes - 1 bouquet de garni - 1 c.c. de thym - 1 feuille de laurier - 600 grammes de crevettes décortiquées - 16 pieces de noix de st jacques
Étape 2/2
20 cl de crème fraîche - 3 pieces de jaune d'oeuf - 1 piece de jus de citron - Sel, poivre
Découvrez aussi
Poissons et fruits de mer-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/737df170-6252-4f8e-ae51-82f91175413b_CeX8Iwb.jpg)
Saint Jacques poêlées à la pomme et poireaux
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/8e5d56b1-4a9d-4273-9495-dfd657cab1b8.jpg)
Cabillaud en écailles de chorizo
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a60cc87c-7fc5-42bc-bf62-c50024167886_JlrUWCd.jpg)
Plancha de sardines marinées au citrons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/43d3daac-2fe8-41ea-95f6-a12be4fd13ee.jpg)
Filet de cabillaud sauce coco / curry et bananes plantain
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/6e0c67ff-5a71-4976-a431-852b262f40f0_fNQU70Z.jpg)
Bâtonnets de poisson pané
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a2b1b042-b6f5-430c-a893-84be5676f6aa.jpg)
Fish and chips
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b4fbf308-1b80-40b7-8225-bcc67b73b342_tIUqJ3w.jpg)
Noix de saint jacques au coulis d’agrumes sur fondue de poireaux
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f5110cfd-98ee-4807-b68d-60646ce78020.jpg)
Fish and chips croustillant
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/64aa79a6-94d9-4ea6-96e5-9b30d7f40f49.jpg)
Chipirons à la plancha
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/88451525-3c2a-4026-9c7b-0d60c9155f9b.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères