Hauts de cuisses sauce parmesan

Recette facile et rapide

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"Hauts de cuisses sauce parmesan"



Temps total : 33 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 23 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 pieces d'hauts de cuisses de poulet

500 grammes de crème fraîche

20 grammes de beurre

25 cl de bouillon de légumes

2 pieces d'échalote

Sel et poivre

1 c.à.c de thym

1 c.à.c de romarin

3 tranches de jambon de Parme


Étape 1/2

4 pieces d'hauts de cuisses de poulet - 20 grammes de beurre - 2 pieces d'échalote - 1 c.à.c de thym - 1 c.à.c de romarin - 3 tranches de jambon de Parme

Dans une poêle faire dorer le poulet av le beurre, le réserve. Dans la même poêle faire dorer les échalotes, ajouter le thym et le romarin. Couper en pt morceaux les tranches de jambon et les mettre dans la poêle, faire cuire 5 mn.

Étape 2/2

500 grammes de crème fraîche - 25 cl de bouillon de légumes - Sel et poivre

Ajouter la crème, le bouillon et le parmesan, cuire 5 mn. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 10 mn. Faire cuire du riz à côté.

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